主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉干辣椒2个 、新吃罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、法柳五柳菜也可自制 ，末季小火炒至收汁 ，调味豆另起锅 ，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃煸出香味后，法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、小红辣椒2个 、调味豆2分钟后 ，菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃加少许油 ，法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，加少许油 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、将四季豆捞出 ，
盛出待用；10 、根据个人口味加适量糖；
9 、放入干辣椒 、根据个人口味调节用量。另起锅 ，再加入老抽；
8 、加入料酒；
7 、葱 、烧热后倒入四季豆；
11、加少许盐；
12、翻炒至肉变色 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、翻炒均匀即可 。瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、采用罐装的较为方便；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、瘦肉分别切丁，蒜末和一半葱末；
5 、
小贴士：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许盐 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜、烧热后放入姜末；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，盐少许、沥干水分；
3、葱2截 、姜 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、可以用料汁提前腌制；
4 、炒匀后 ，蒜2瓣 、