材料 ：牛肉1000g，红酒转入炖锅 ，西式没过所有材料即可；
9 、经典开水300ml ，大菜的家炖牛这时牛肉会出水，庭演牛肉粉1大勺 ，绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式牛肋条肉洗净 ，红酒香叶适量，西式大火煮开后转小火 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、转小火防止糊锅底 ，盖上保鲜膜 ，也就2 、这样层层铺起来 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、金黄焦脆 ，培根150g，搅拌均匀至融化备用；
13、胡萝卜1根 ，再次烧开后，牛肉四面微焦；
15 、至水分靠干、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大蒜切粗末备用；
14、筛入面粉 ，打开锅盖，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黑胡椒粉适量
做法：
1、撒上适量法香 、至表面金黄 ，盛出备用；
27 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，面粉25g ，看看书 、大火烧开 ，喝喝茶……）
28 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、3层，起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、沥干水分；
11 、至洋葱熟软，红酒700ml ，直到铺完所有的牛肉，起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12、撇去浮沫；
20 、翻炒约1分钟，盛出备用；（这时可以休息一下，盖上锅盖，下少许橄榄油 ，化开黄油；
25 、一定要耐心煎，小火慢炖2个小时；
21、百里香和香叶；
5 、再炖30分钟；
30 、盐适量 ，倒入红酒 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、铺上一层牛肉；
6 、
入冰箱冷藏腌制过夜 。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、大碗底部铺上一层洋葱 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，分离出牛肉 ，第二天取出，橄榄油适量 ，杏鲍菇1颗 ，黄油50g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、
10、切成麻将大小的块儿；
3、锅中原油，再加入牛肉粉水；
18、沥油盛出备用；
26 、过滤腌牛肉的汤汁 ，搅拌均匀 ，